Postre cremoso de chocolate semiamargo con trozos de brownie de chocolate amargo. En otras palabras una especie de oda al chocolate que te va a transportar a la cocina de tu abuela en los años 90.
Deliciosa mezcla de yemas cremeay azúcar, cocinado sous vide a baja temperatura y coronado con una fina capa de caramelo. Un clásico de la gastronomía francesa.
Típico postre inglés con una capa de galletas molidas, toffee casero, láminas de plátano, crema batida y ralladura de chocolate. Imposible no convertirse en un adicto.